Câte două felii de mămăligă, 1 ou, o felie mare de caş dulce, sare, 2 linguri de unt (pentru fiecare copil).
– Se taie mămăliga romburi sau pătrate care se rumenesc în unt. Se scot pe o farfurie.
– În untul rămas se sparge oul, se mărunţeşte când s-a închegat şi se sărează uşor.
– Se răstoarnă jumările lângă mămăligă, se pun deasupra feliuţe de caş dulce şi se serveşte totul cald.
– Lângă acest fel de mâncare se poate servi un ceai sau un pahar de must dulce de struguri sau sirop de fructe în amestec.
Carte de bucate pentru copii, Maria Cristea Şoimu, Editura Ametist 92
