Ingrediente:
4 mere, 4 portocale, 4 linguri cu vârf zahăr pudră, 4 linguriţe rom, 1/2 pahar vin alb dulce, câteva bucăţi de coajă de portocală zaharată
Mod de preparare:
Merele se spală, se curăţa şi se taie felioare subţiri. Portocalele se curăţa de coajă, se înlătură pielitele albe din interior, se taie transversal rotocoale şi se scot sâmburii. Fiecare rotocol se taie în două sau în patru şi se amestecă cu merele. Se stropeşte totul cu rom şi cu vin, se presara zahăr pudră şi coajă de portocale zaharată, tăiată bucăţele. Se pune în salatiera pentru câteva ore la gheaţă, apoi se serveşte.
Related posts
Ingrediente pentru Mâncare de carne cu vinete: 150 g carne de vacă, 30 g unt, 20 g ceapă; 5 g bulion de roşii, 150 g vinete, 100 g ciuperci, 75 g roşii; 1 ardei gras, 1 foaie de dafin, 1 linguriţă pătrunjel tocat.
Carne de pasăre, 1 ceapă, 1 morcov, 1 ţelină, 1 pătrunjel, 2 foi de dafin, 3-4 boabe ienibahar, gelatină (după nevoie), zeama de la o lămâie, sare. continue reading
400 g aluat de cozonac. Umplutura: 4 ceşti lapte, 1 ceaşcă orez, 4 linguri zahăr, 3 ouă, vanilie sau vanilină, 25 g stafide, un praf de sare.
Ingrediente pentru Borş cu perişoare de peste: 2 l apă, 0,5 l borş sau zeamă de varză; 500 g crap sau ştiucă, 1 morcov, 1 pătrunjel, 2 cepe, 1 ou, 1 lingură ulei; miezul de la o felie de pâine albă, 1 lingură mărar şi pătrunjel tocat, sare, piper. continue reading
Supă cu găluşte de griş
Găluştele: 1 Iingură unt sau untură, 1 ou, 4 linguri griş, sare.
Se freacă oul cu o lingură rasă de unt sau de untură, până se face ca o cremă. Se pune grişul câte puţin şi sare. Pasta trebuie să aibă consistenţa unei smântâni groase. continue reading
