Ingrediente
♦ 2 linguri făină
♦ 3 linguriţe margarină vegetală (sau untdelemn)
♦ 500 g supă de legume concentrată (ori apă)
♦ sare, piper, după gust.
Preparare
Se rumeneşte făina în grăsime, se stinge cu supa fierbinte (care se pune treptat, să nu facă făina cocoloaşe), se amestecă tot timpul. Sarea şi piperul se pun după gust. Sosul se dă într-unul-două clocote. Se pune peste legume fierte.
Carte de bucate pentru zilele de post de Maica Lucia Nedelea, Gemma Press
