Ingrediente pentru Salată de ardei copţi:
♦ 6 ardei graşi
♦ 4 roşii mijlocii
♦ mărar verde, tocat
♦ 2 linguri apă
Sosul
♦ 2 linguri untdelemn
♦ 1 lingură oţet
♦ 1 linguriţă zahăr
♦ sare, după gust
Preparare
Ardeii se coc pe plita încinsă, apoi se pun într-un vas, se sărează şi se acoperă cu o bucată de pânză ca să se poată curăţa uşor, fără să se rupă de pieliţă. Apoi se aşează într-un castron, deasupra se ornează cu roşiile tăiate rondele pe care s-a presărat mărar. Sosul se toarnă deasupra.
Sosul
♦ Se amestecă untdelemnul, oţetul, apa, sarea şi zahărul bine de tot, astfel ca să se omogenizeze perfect..
Carte de bucate pentru zilele de post de Maica Lucia Nedelea, Gemma Press
Related posts
Ingrediente
1 kg cartofi, 200 g făină, 20 g unt, 1 ou, 200 g brânză de vaci, sare, verdeaţă, mărar şi pătrunjel. continue reading
Ingrediente 40 de foi de viţă, 1 cutie ciuperci, 1 morcov, 1/2 ţelină, 3-4 cepe, 250 g orez, 30 ml suc de roşii, 1 lingură vegeta sau sare, 1 crenguţă cimbru, 1 legătură mărar, 1 ou. continue reading
Ingrediente pentru Salată de ardei 6-7 ardei graşi, 1 ceapă, 1 avocado, 2 linguri suc de lămâie, 2 linguri ulei de măsline, sare, 1 legătură pătrunjel verde, 1 salată verde mică. continue reading
Pate de vinete 1 vânătă mijlocie, 1 dovlecel mic, ½ linguriţă boia de ardei dulce, 2 linguri ulei, sare, 1 felie pâine, 1 linguriță busuioc pisat. continue reading
Ingrediente: 500 g grâu, 2 mere, 1 kiwi, 1 portocală, 100 g fulgi de cocos, 100 g nucă măcinată. continue reading
Ingredinete 1 cană linte, 2 cepe mari, 3 căţei de usturoi, 1 lingură de sare, 1 frunză de dafin, 2 linguri ulei de măsline, 1 legătură mărar. continue reading