Ingrediente
♦ 250 ml apă
♦ 2 linguri făină
♦ 2 linguri hrean ras mărunt
♦ 2 linguriţe zahăr
♦ 2 linguriţe zeamă de lămâie
♦ 3 linguri margarină (ori untdelemn)
Preparare
Se încinge margarina, se adaugă făina amestecând continuu şi, în timp ce se rumeneşte, se toarnă, de două-trei ori, puţină apă clocotită. Se trage sosul de pe foc, se adaugă zahărul, hreanul şi zeama de lămâie.
Carte de bucate pentru zilele de post de Maica Lucia Nedelea, Gemma Press
