Ingrediente:
500 g fasole verde conservată, 200 g costiţă afumată, 1 pahar smântână, 1 ceapă, 1 rădăcină de pătrunjel, 1/2 lingura faină, sare
Mod de preparare:
Se pune la fiert costiţă tăiată bucăţele, ceapă tocată mărunt şi rădăcina de pătrunjel. Se adăugă fasolea rupata bucăţele şi se continua fierberea. Se potriveşte de sare iar când supa este gata se adăugă smântână amestecată cu făină. După un clocot supa se dă la o parte şi se adăugă verdeaţă.
