Ingrediente:
1/2 l lapte, 100 g gris, 3-4 linguri zahăr, 50 g unt, 3 ouă, 2 linguri sirop din dulceaţă de vişine, trandafiri sau zmeură, 1 lingura cacao sau sos caramel
Mod de preparare:
Se pune laptele la fiert şi când dă în clocot se toarnă grişul, în ploaie. Se adăugă untul şi se lasa să fiarbă. Când este gata, se ia vasul de pe foc, se lasa să se răcească puţin după care se încorporează gălbenuşurile unul câte unul. La sfârşit se adăugă albuşurile bătute spumă. Se împarte compoziţia în 3 părţi egale: o parte se colorează cu siropul de dulceaţă de trandafiri şi se pune într-o cratiţă unsă bine cu unt, deasupra se pune a doua pastă necolorată, iar deasupra ultima treime colorată cu cacao sau sos caramel (preparat din două linguri zahăr ars stins cu puţină apă). Se dă la cuptor pentru cca 20-25 minute, apoi se răstoarnă pe o farfurie întinsă.
Servire:
Se serveşte cu sos caramel sau sos de ciocolată.
Related posts
07Ingrediente 500 g făină de secară, 500 g făină de grâu, 500 ml apă, 25 g drojdie, 2 linguriţe miere, 1 praf de sare, 50 g susan. continue reading
Ingrediente 40 de foi de viţă, 1 cutie ciuperci, 1 morcov, 1/2 ţelină, 3-4 cepe, 250 g orez, 30 ml suc de roşii, 1 lingură vegeta sau sare, 1 crenguţă cimbru, 1 legătură mărar, 1 ou. continue reading
Ingrediente pentru Salată de ardei 6-7 ardei graşi, 1 ceapă, 1 avocado, 2 linguri suc de lămâie, 2 linguri ulei de măsline, sare, 1 legătură pătrunjel verde, 1 salată verde mică. continue reading
Pate de vinete 1 vânătă mijlocie, 1 dovlecel mic, ½ linguriţă boia de ardei dulce, 2 linguri ulei, sare, 1 felie pâine, 1 linguriță busuioc pisat. continue reading
6 ouă, 6 lingiiri zahăr, 6 linguri pesmet, 1/2 pahar nuci (facultativ), vanilie. Cremă de unt. continue reading
Ingrediente 1 varză mică, 2 linguri ulei de măsline, 1 legătura mărar, 3-4 linguri suc de lămâie, sare. continue reading