Ingrediente
4 litri supă de zarzavat strecurată, 1 litru suc de roşii, 2 linguri ei, 2 ouă, 5-6 linguri de griş, 1 legătură pătrunjel şi frunze de lină, sare după gust.
Mod de preparare
În supa de zarzavat strecurată, care clocoteşte, punem sucul ; roşii şi uleiul. într-o farfurie, batem ouăle bine, peste care presărăm grişul, amestecând bine cu furculiţa. Omogenizăm ne, să nu fie nici prea vâscos, dar nici prea moale. Luăm cu igura, în forme ovale, găluştele şi le punem în supa care fierbe la foc mic. Găluştele se vor ridica imediat deasupra supei. Când sunt gata, punem uleiul si verdeaţa tocată fin.
Rețete culinare pentru fiecare zi, Elena Iacob
Related posts
07Ingrediente 500 g făină de secară, 500 g făină de grâu, 500 ml apă, 25 g drojdie, 2 linguriţe miere, 1 praf de sare, 50 g susan. continue reading
Ingrediente 40 de foi de viţă, 1 cutie ciuperci, 1 morcov, 1/2 ţelină, 3-4 cepe, 250 g orez, 30 ml suc de roşii, 1 lingură vegeta sau sare, 1 crenguţă cimbru, 1 legătură mărar, 1 ou. continue reading
Ingrediente Pentru foi: 1 pachet margarină Unirea, 150 ml apă, 20 g drojdie, 1 praf de sare, 1 linguriţă miere, făină cât cuprinde. Pentru umplutură: 1 kg mere acrişoare, 250 g zahăr, 1 linguriţă scorţişoară, coajă rasă de la 1 lămâie, 1 lingură griş, (dacă merele sunt prea zemoase). continue reading
Ingrediente: 500 g grâu, 2 mere, 1 kiwi, 1 portocală, 100 g fulgi de cocos, 100 g nucă măcinată. continue reading
Ingrediente 300 g orez, 3 morcovi, 3-4 cepe, 1 ţelină mică, 1 rădacină de pătrunjel, 4-5 linguri ulei, 1 legătură pătrunjel, 1 lingură vegeta, 250 g suc de roşii, 1 foaie de dafin, 1 crenguţă de cimbru şi 1 varză mare acră sau dulce, 1 cartof crud ras, 1 lingură boia dulce. continue reading
Cremă (dulce) din soia boabe (pentru tort, diverse prăjituri) 1 cană soia boabe, 3 linguri miere zaharisită, 1 l-ţă carob (înlocuitor de cacao), 2 ling. apă, 50 g nuci mărunţite (sau alune, cocos etc.). continue reading