Ingrediente pentru 4 porţii de Tartine cu şuncă
400 gr şuncă 100 gr unt 8 felii de pâine toast, 1 cutie de sardele, 2 gr piper, 10 gr sare.
o Şunca se feliază şi se trece de două ori prin maşina de tocat, apoi se pune într-un vas adânc.
o Se adaugă untul frecat cremă moale şi apoi se con-dimentează după gust cu sare şi piper.
o Pasta se poate folosi ca atare sau, ca să fie mai gustoasă; se amestecă cu sardelele din conservă şi cu tot uleiul din aceasta, amestecând bine. până la omogenizare.
o Feliile de pâine toast se taie pe diagonală,;se prăjesc un pic la cuptor sau în toaster; apoi fiecare dintre felii se unge cu pasta de şuncă şi sardele şi se ornează după preferinţă.
Related posts
Pate de vinete 1 vânătă mijlocie, 1 dovlecel mic, ½ linguriţă boia de ardei dulce, 2 linguri ulei, sare, 1 felie pâine, 1 linguriță busuioc pisat. continue reading
Ingrediente Pentru foi: 1 pachet margarină Unirea, 150 ml apă, 20 g drojdie, 1 praf de sare, 1 linguriţă miere, făină cât cuprinde. Pentru umplutură: 1 kg mere acrişoare, 250 g zahăr, 1 linguriţă scorţişoară, coajă rasă de la 1 lămâie, 1 lingură griş, (dacă merele sunt prea zemoase). continue reading
Ingrediente
1 kg cartofi, 200 g făină, 20 g unt, 1 ou, 200 g brânză de vaci, sare, verdeaţă, mărar şi pătrunjel. continue reading
Ingrediente: 1/2 kg prune negre, 1/2 kg boabe de struguri albi şi negri, 200 g zahăr tos, 1 linguriţă margarină, 250 ml. vin, zahăr vanilat, scorţişoară. continue reading
Ingrediente 1 varză mică, 2 linguri ulei de măsline, 1 legătura mărar, 3-4 linguri suc de lămâie, sare. continue reading
Ingrediente 2 kg roşii, 1 ceapă mare tăiată mărunt, 3 ardei graşi tăiaţi feliuţe subţiri, 2 morcovi, tăiaţi cubuleţe mici, 3 linguri ulei de măsline, 3 linguri orez brun, 1 legătură pătrunjel, 1 lingură vegeta. continue reading