Ingrediente pentru 4 porţii de Tartine cu şuncă
400 gr şuncă 100 gr unt 8 felii de pâine toast, 1 cutie de sardele, 2 gr piper, 10 gr sare.
o Şunca se feliază şi se trece de două ori prin maşina de tocat, apoi se pune într-un vas adânc.
o Se adaugă untul frecat cremă moale şi apoi se con-dimentează după gust cu sare şi piper.
o Pasta se poate folosi ca atare sau, ca să fie mai gustoasă; se amestecă cu sardelele din conservă şi cu tot uleiul din aceasta, amestecând bine. până la omogenizare.
o Feliile de pâine toast se taie pe diagonală,;se prăjesc un pic la cuptor sau în toaster; apoi fiecare dintre felii se unge cu pasta de şuncă şi sardele şi se ornează după preferinţă.
