Ingrediente:
1 /4 kg roşii mature, 1/2 ceapă mijlocie, 1 castravete mic, 1 ardei gras verde, 1 coajă de pâine, sare, 1 ceşcuţă mică de ulei de masline, 2 linguri de oţet, 1 căţel mare de usturoi sau 2 potriviţi.
Mod de preparare:
Într-un castron se adaugă roşiile şi ceapa tăiate în bucăţi potrivite, usturoiul, oţetul, sarea şi coaja de pâine fărâmiţată. Se amestecă totul foarte bine cu blender-ul până rămâne o cremă bine amestecată. Apoi se adaugă uleiul de măsline şi amestecă totul bine, la o intensitate mai mică, dar cu grijă sa fie totul bine amestecat. Când este totul gata se aşează în căni sau în castronaşe şi se adaugă gheaţă şi crutoane de pâine. Este foarte bun vara, înainte de masă. Poftă bună!
50 de reţete pentru o dietă sănătoasă
Related posts
Plăcintă cu stafide
600-700 g stafide, 2 căni stafide, 1 cană apă, 1/2 cană ulei, 1 lingură coajă rasă de lămâie, 1 lingură suc de lămâie, 25 g drojdie, 1 vârf cuţit sare.. continue reading
Ingrediente 2 kg roşii, 1 ceapă mare tăiată mărunt, 3 ardei graşi tăiaţi feliuţe subţiri, 2 morcovi, tăiaţi cubuleţe mici, 3 linguri ulei de măsline, 3 linguri orez brun, 1 legătură pătrunjel, 1 lingură vegeta. continue reading
Ingrediente Pentru foi: 1 pachet margarină Unirea, 150 ml apă, 20 g drojdie, 1 praf de sare, 1 linguriţă miere, făină cât cuprinde. Pentru umplutură: 1 kg mere acrişoare, 250 g zahăr, 1 linguriţă scorţişoară, coajă rasă de la 1 lămâie, 1 lingură griş, (dacă merele sunt prea zemoase). continue reading
Ingrediente
1 kg spanac, 50 g ulei, 2 linguri făină, 1/4 litri lapte, sare, 2-3 căţei de usturoi, zeamă de lămâie. continue reading
Pate de mazăre uscată (I) 1 cană boabe mazăre uscată, 1 ceapă mare, 100 g maioneză soia. Mazărea se alege, se spală şi se pune la înmuiat 12 ore. Apoi, se fierbe la foc mic, în suficientă apă. Când a fiert bine (sunt necesare câteva ore), se scurge de zeamă şi se mixează împreună cu ceapa. Se adaugă maioneza, amestecându-se bine. continue reading
Ingrediente: 1/2 kg prune negre, 1/2 kg boabe de struguri albi şi negri, 200 g zahăr tos, 1 linguriţă margarină, 250 ml. vin, zahăr vanilat, scorţişoară. continue reading