Macaroane cu carne

250 g macaroane, 300 g carne macră, 2 cepe, 3 linguri untură, sare, piper.
Se fierb macaroanele în 3 l apă curată, se scurg şi se spală. Se prăjeşte ceapa tăiată foarte mărunt cu două linguri de untură. Când începe să se îngălbenească, se adaugă carnea fiartă şi tocată, sarea, piperul şi se lasă să se prăjească puţin. Se pune într-o cratiţă o lingură de untură să se încingă, se pun macaroanele scurse bine de apă şi carnea tocată şi prăjită, se amestecă şi se dă la cuptor pentru câteva minute.

Maria Deleanu, Carte de bucate