Ingrediente pentru 4 porţii de Aperitiv cu brânză: 300 gr ardei gras, 150 gr telemea, 150 gr brânză de vaci, 150 gr măsline, 50 gr unt, 1/2 legătură de mărar, 10 gr sare, 2 gr piper.
Mod de preparare Aperitiv cu brânză:
o Brânza de vaci trecută printr-o sită deasă şi telemeaua dată pe răzătoarea cu găuri mici se amestecă bine într-un vas, apoi se omogenizează şi cu untul.
o Măslinelor li se scot sâmburii şi se taie mărunt. Ardeiul se curăţă de cotoare şi seminţe, se spală, se şterge, apoi se taie pe lungime sub formă de bărcuţă.
o Măslinele se amestecă împreună cu pasta de brânză, apoi se condimentează după gust cu sare şi piper.
o Bărcuţele de ardei se umplu cu pasta de brânză şi măsline cu ajutorul unui poş; se ornează cu feliuţe de măsline, frunze de mărar şi fâşii subţiri de ardei.
Related posts
Ingrediente pentru Salată de crudităţi: 1 salată verde, 100 g mazăre din conservă, 1 ardei, 1 legătură ceapă verde, 1 morcov ras, 2 frunze de ţelină, 1 avocado, 2-3 linguri suc de lămâie, sare, 1 linguriţă miere. continue reading
Ingrediente 800 g urzici, 2 cepe potrivite, 2 cartofi, 200 g suc de roşii, 3 litri apă, 500 ml borş, 3 linguri ulei, 1 lingură sare, 1 ou, 3 linguri smântână (opţional). continue reading
6 ouă, 6 lingiiri zahăr, 6 linguri pesmet, 1/2 pahar nuci (facultativ), vanilie. Cremă de unt. continue reading
Ingrediente 700 g cartofi noi, 1 legătură ceapă verde, 1 morcov, 1 rădăcini pătrunjel, 1 cană zarzăre, 3 linguri ulei, 1 legătură pătrunjel 1 legătură leuştean, 1 lingură vegeta. continue reading
Ingrediente
1 kg cartofi, 200 g făină, 20 g unt, 1 ou, 200 g brânză de vaci, sare, verdeaţă, mărar şi pătrunjel. continue reading
Pate de vinete 1 vânătă mijlocie, 1 dovlecel mic, ½ linguriţă boia de ardei dulce, 2 linguri ulei, sare, 1 felie pâine, 1 linguriță busuioc pisat. continue reading