Ingrediente:
brânză de burduf sau caş proaspăt (300 g), unt (100 g), boia dulce (1 linguriţa), chimen (1 vârf de cuţit), sare.
Mod de preparare:
Brânză sau casul se dau prin maşina de tocat (cu sita deasă) de 2-3 ori. Se amestecă cu untul frecat spumă, cu chimenul, boiaua şi sărea necesară. Unele persoane adauga după gust şi puţină ceapă rasă pe razătoare. Brânză se aşează pe farfuria de servit dându-I forma dorită. Se garniseşte cu roşii, ardei graşi, ridichi tăiate sub formă de trandafir, castraveciori cruzi, ceapă verde.
Related posts
Ingrediente 500 ml apă fiartă şi răcită, 100 g seminţe de susan, 2 linguri filiere de albine, vanilie. continue reading
Ingrediente 800 g urzici, 2 cepe potrivite, 2 cartofi, 200 g suc de roşii, 3 litri apă, 500 ml borş, 3 linguri ulei, 1 lingură sare, 1 ou, 3 linguri smântână (opţional). continue reading
Ingrediente 1 varză mică, 2 linguri ulei de măsline, 1 legătura mărar, 3-4 linguri suc de lămâie, sare. continue reading
Pate de mazăre uscată (I) 1 cană boabe mazăre uscată, 1 ceapă mare, 100 g maioneză soia. Mazărea se alege, se spală şi se pune la înmuiat 12 ore. Apoi, se fierbe la foc mic, în suficientă apă. Când a fiert bine (sunt necesare câteva ore), se scurge de zeamă şi se mixează împreună cu ceapa. Se adaugă maioneza, amestecându-se bine. continue reading
Ingrediente pentru Salată de crudităţi: 1 salată verde, 100 g mazăre din conservă, 1 ardei, 1 legătură ceapă verde, 1 morcov ras, 2 frunze de ţelină, 1 avocado, 2-3 linguri suc de lămâie, sare, 1 linguriţă miere. continue reading
07Ingrediente 500 g făină de secară, 500 g făină de grâu, 500 ml apă, 25 g drojdie, 2 linguriţe miere, 1 praf de sare, 50 g susan. continue reading