Ingrediente:
1 găină, 2,5 l apă, 1 ceaşcă de orez, 3 ouă, 1 lămâie
Mod de preparare:
Se curăţa găină şi se pune la foc cu apă rece cât să o acopere şi se fierbe încet. O parte din piept şi măruntaie se taie mărunt. În zeama de carne se pune orez şi după ce a fiert se adăugă măruntaiele şi pieptul tocat. Se bat gălbenuşurile într-un castron, se adăugă zeamă de lămâie, apoi zeama caldă de carne, puţin câte puţin, amestecând mereu. Aceasta compoziţie se toarnă în oală cu supa amestecând mereu.
Servire:
Se serveşte imediat.
Related posts
Ingrediente: 1/2 kg prune negre, 1/2 kg boabe de struguri albi şi negri, 200 g zahăr tos, 1 linguriţă margarină, 250 ml. vin, zahăr vanilat, scorţişoară. continue reading
Ingrediente pentru Salată de ardei 6-7 ardei graşi, 1 ceapă, 1 avocado, 2 linguri suc de lămâie, 2 linguri ulei de măsline, sare, 1 legătură pătrunjel verde, 1 salată verde mică. continue reading
Ingrediente 40 de foi de viţă, 1 cutie ciuperci, 1 morcov, 1/2 ţelină, 3-4 cepe, 250 g orez, 30 ml suc de roşii, 1 lingură vegeta sau sare, 1 crenguţă cimbru, 1 legătură mărar, 1 ou. continue reading
Pate de mazăre uscată (I) 1 cană boabe mazăre uscată, 1 ceapă mare, 100 g maioneză soia. Mazărea se alege, se spală şi se pune la înmuiat 12 ore. Apoi, se fierbe la foc mic, în suficientă apă. Când a fiert bine (sunt necesare câteva ore), se scurge de zeamă şi se mixează împreună cu ceapa. Se adaugă maioneza, amestecându-se bine. continue reading
Ingrediente 500 ml apă fiartă şi răcită, 100 g seminţe de susan, 2 linguri filiere de albine, vanilie. continue reading
Ingrediente 1 varză mică, 2 linguri ulei de măsline, 1 legătura mărar, 3-4 linguri suc de lămâie, sare. continue reading