Ingrediente:
1 găină, 2,5 l apă, 1 ceaşcă de orez, 3 ouă, 1 lămâie
Mod de preparare:
Se curăţa găină şi se pune la foc cu apă rece cât să o acopere şi se fierbe încet. O parte din piept şi măruntaie se taie mărunt. În zeama de carne se pune orez şi după ce a fiert se adăugă măruntaiele şi pieptul tocat. Se bat gălbenuşurile într-un castron, se adăugă zeamă de lămâie, apoi zeama caldă de carne, puţin câte puţin, amestecând mereu. Aceasta compoziţie se toarnă în oală cu supa amestecând mereu.
Servire:
Se serveşte imediat.
Related posts
Ingrediente: 1/2 kg prune negre, 1/2 kg boabe de struguri albi şi negri, 200 g zahăr tos, 1 linguriţă margarină, 250 ml. vin, zahăr vanilat, scorţişoară. continue reading
07Ingrediente 500 g făină de secară, 500 g făină de grâu, 500 ml apă, 25 g drojdie, 2 linguriţe miere, 1 praf de sare, 50 g susan. continue reading
Ingrediente pentru Salată de crudităţi: 1 salată verde, 100 g mazăre din conservă, 1 ardei, 1 legătură ceapă verde, 1 morcov ras, 2 frunze de ţelină, 1 avocado, 2-3 linguri suc de lămâie, sare, 1 linguriţă miere. continue reading
Ingrediente
1 kg cartofi, 200 g făină, 20 g unt, 1 ou, 200 g brânză de vaci, sare, verdeaţă, mărar şi pătrunjel. continue reading
Ingrediente 1 varză mică, 2 linguri ulei de măsline, 1 legătura mărar, 3-4 linguri suc de lămâie, sare. continue reading
Ingrediente 40 de foi de viţă, 1 cutie ciuperci, 1 morcov, 1/2 ţelină, 3-4 cepe, 250 g orez, 30 ml suc de roşii, 1 lingură vegeta sau sare, 1 crenguţă cimbru, 1 legătură mărar, 1 ou. continue reading