3 ouă, 250 g zahăr, 150 g făină, 150 g nuci, coajă de lămâie sau de portocală, unt pentru uns tava.Se bat ouăle întregi cu zahărul, pe marginea maşinii. Se adaugă făina, nucile tăiate mărunt cu cuţitul (nu trecute prin maşină) şi puţină coajă rasă de lămâie sau de portocală. Se unge cu unt tava, se presară făină, se toarnă compoziţia într-un strat subţire. Se coace la cuptor, la foc potrivit.
Sanda Marin, Carte de bucate, Editura Cartea Românească, Bucureşti
Related posts
1 iepure, 3 linguri ulei, 4 cepe, 250 g arpagic, 209 g măsline, 1 păhărel de vin, 1 linguriţă bulion, sare, piper. continue reading
2 scrumbii mijlocii, 1 linguriţă muştar, 50 g ulei, oţet după gust, câteva măsline sau frunze de salată verde. continue reading
Ingrediente:
brânză de vaci (200 g), zahăr (125 g), faina (2 linguri), ouă (2), sare, coajă de lămâie. continue reading
Roșii umplute cu ton
Se aleg roşii tari şi cât mai mici. Se taie un capac, se scobesc. Se presară un praf de sare, unul de piper, şi se stropesc cu puţin oţet. continue reading
Ingrediente
♦ 700 g cartofi
♦ 1 ceapă
♦ 2 linguri untdelemn
♦ 1 lingură făină
♦ 1 foaie de dafin
♦1 lingură oţet
♦ sare, după gust continue reading
Ingrediente:
-16 aripioare de pui (mici, să se pătrundă uşor), 100 g pesmet, 100 g făină, 100 g fulgi de porumb mărunţiţi, 2 ouă,
sare, piper, boia dulce, chilli, ulei pentru prăjit. continue reading