Într-o cratiță, 100 g unt sau margarină, 1 pahar de muștar cu apă, 1 vârf de sare, 1 linguriță zahăr se fierb până se topește untul, apoi se adaugă 1 pahar făină și se amestecă repede tot pe foc.
Se răcește și se adaugă pe rând câte un ou, în total 4, până când totul se omogenizează.
Se lasă o oră să crească. Se dă la foc cuptorul să fie bine încins.
Tava se ung bine și aluatul se pune cu lingurița să facă moț.
La cuptor cu foc potrivit 20 minute nu s deschide, apoi se mai coac 10-15 minute. Se umple cu cremă de vanilie.
Ouăle întregi (2) cu 12 linguri de zahăr, 2 pachete zahăr vanilat, se adaugă făina 6 linguri și 3 pahare cu lapte călduț și se fierbe sub agitare. Înainte de a fi gata se adaugă 2-3 lingurițe unt tot sub agitare.
Jumanca Rumann
Related posts
Ingrediente 500 g făină, 250 g zahăr, 1 lingură unt, 150 ml lapte 4 ouă 1 praf de copt, 700 g prune, 50 g zahăr pudră, 2 pliculeţe zahăr vanilat. continue reading
Ingrediente 1 varză mică, 2 linguri ulei de măsline, 1 legătura mărar, 3-4 linguri suc de lămâie, sare. continue reading
Ingrediente
1 kg cartofi, 200 g făină, 20 g unt, 1 ou, 200 g brânză de vaci, sare, verdeaţă, mărar şi pătrunjel. continue reading
Pate de vinete 1 vânătă mijlocie, 1 dovlecel mic, ½ linguriţă boia de ardei dulce, 2 linguri ulei, sare, 1 felie pâine, 1 linguriță busuioc pisat. continue reading
Ingrediente 700 g cartofi noi, 1 legătură ceapă verde, 1 morcov, 1 rădăcini pătrunjel, 1 cană zarzăre, 3 linguri ulei, 1 legătură pătrunjel 1 legătură leuştean, 1 lingură vegeta. continue reading
Ingrediente 1 varză roşie mică, 2 linguri ulei de măsline, 3-4 linguri suc de lămâie, sare, 1 linguriţă hrean (opţional). continue reading