Ingrediente
♦ 8 – 10 felii pâine
♦ 100 g margarină vegetală
♦ 50 g muştar
♦ 1 ceapă de apă, dată pe răzătoare
♦ 2 linguriţe de pătrunjel tocat
♦ sare, după gust.
Preparare
Se freacă untul cu toate ingredientele până se obţine o pastă omogenă şi se fac apoi sandvişuri care se ornează cu seringa specială.
Varianta I • în loc de muştar simplu se poate utiliza muştar cu hrean.
Varianta II • în loc de ceapă se dau pe râzătoare 5-6 căţei de usturoi.
Varianta III • în loc de pătrunjel se poate pune mărar, sau leuştean, ori tarhon, sau ţelină.
Carte de bucate pentru zilele de post de Maica Lucia Nedelea, Gemma Press
Related posts
Ingrediente: 500 g grâu, 2 mere, 1 kiwi, 1 portocală, 100 g fulgi de cocos, 100 g nucă măcinată. continue reading
Ingrediente 40 de foi de viţă, 1 cutie ciuperci, 1 morcov, 1/2 ţelină, 3-4 cepe, 250 g orez, 30 ml suc de roşii, 1 lingură vegeta sau sare, 1 crenguţă cimbru, 1 legătură mărar, 1 ou. continue reading
Ingrediente 1 varză roşie mică, 2 linguri ulei de măsline, 3-4 linguri suc de lămâie, sare, 1 linguriţă hrean (opţional). continue reading
Pate de vinete 1 vânătă mijlocie, 1 dovlecel mic, ½ linguriţă boia de ardei dulce, 2 linguri ulei, sare, 1 felie pâine, 1 linguriță busuioc pisat. continue reading
Plăcintă cu stafide
600-700 g stafide, 2 căni stafide, 1 cană apă, 1/2 cană ulei, 1 lingură coajă rasă de lămâie, 1 lingură suc de lămâie, 25 g drojdie, 1 vârf cuţit sare.. continue reading
Ingrediente Pentru foi: 1 pachet margarină Unirea, 150 ml apă, 20 g drojdie, 1 praf de sare, 1 linguriţă miere, făină cât cuprinde. Pentru umplutură: 1 kg mere acrişoare, 250 g zahăr, 1 linguriţă scorţişoară, coajă rasă de la 1 lămâie, 1 lingură griş, (dacă merele sunt prea zemoase). continue reading