1 corn vechi de 2 zile, 2 linguri cu brânză de vaci, 1/2 linguriţă cu unt, 4 linguri cu lapte, 2-3 ramuri de mărar, 1/6 linguriţă cu sare.
Se taie cornul în două pe lungimea lui. Partea de la bază se goleşte de miez, care se înmoaie în lapte, se fărâmiţează bine, se amestecă cu brânza de vaci, frunze de mărar tocat fin, puţină sare. Amestecul se repartizează uniform în golul cornului, se aşază deasupra cealaltă jumătate şi se lasă pe grătar un minut. Se serveşte cald, cu ceai de plante îndulcit.
Carte de bucate pentru copii, Maria Cristea Şoimu, Editura Ametist 92
Related posts
Ingrediente 1 varză mică, 2 linguri ulei de măsline, 1 legătura mărar, 3-4 linguri suc de lămâie, sare. continue reading
Ingrediente: 1/2 kg prune negre, 1/2 kg boabe de struguri albi şi negri, 200 g zahăr tos, 1 linguriţă margarină, 250 ml. vin, zahăr vanilat, scorţişoară. continue reading
Ingrediente 500 ml apă fiartă şi răcită, 100 g seminţe de susan, 2 linguri filiere de albine, vanilie. continue reading
Ingrediente 700 g cartofi noi, 1 legătură ceapă verde, 1 morcov, 1 rădăcini pătrunjel, 1 cană zarzăre, 3 linguri ulei, 1 legătură pătrunjel 1 legătură leuştean, 1 lingură vegeta. continue reading
Ingrediente
1 kg cartofi, 200 g făină, 20 g unt, 1 ou, 200 g brânză de vaci, sare, verdeaţă, mărar şi pătrunjel. continue reading
Ingrediente 800 g urzici, 2 cepe potrivite, 2 cartofi, 200 g suc de roşii, 3 litri apă, 500 ml borş, 3 linguri ulei, 1 lingură sare, 1 ou, 3 linguri smântână (opţional). continue reading
