06Ingrediente
2 cartofi, 1 morcov potrivit, o jumătate de ţelină, 2 cepe, 2 ardei, 1 rădăcină pătrunjel, o mână de fasole verde, câteva bucăţele de conopidă, 500 ml suc de roşii, vegeta, 3 linguri ulei, plante aromatice (busuioc, cimbru, coriandru) şi 100 g soia cuburi.
Mod de preparare
Legumele tăiate frumos se înăbuşă cu uleiul, puţină apă şi sare. Cuburile de soia se fierb circa 15 minute cu puţină apă. După ce legumele sunt înăbuşite bine, punem sucul de roşii şi soia cuburi, apoi le mai dăm în câteva clocote. Când sunt aproape gata, punem plantele aromatice.
Rețete culinare pentru fiecare zi, Elena Iacob
Related posts
Ingredinete 1 cană linte, 2 cepe mari, 3 căţei de usturoi, 1 lingură de sare, 1 frunză de dafin, 2 linguri ulei de măsline, 1 legătură mărar. continue reading
Ingrediente: 1/2 kg prune negre, 1/2 kg boabe de struguri albi şi negri, 200 g zahăr tos, 1 linguriţă margarină, 250 ml. vin, zahăr vanilat, scorţişoară. continue reading
Plăcintă cu stafide
600-700 g stafide, 2 căni stafide, 1 cană apă, 1/2 cană ulei, 1 lingură coajă rasă de lămâie, 1 lingură suc de lămâie, 25 g drojdie, 1 vârf cuţit sare.. continue reading
6 ouă, 6 lingiiri zahăr, 6 linguri pesmet, 1/2 pahar nuci (facultativ), vanilie. Cremă de unt. continue reading
Pate de vinete 1 vânătă mijlocie, 1 dovlecel mic, ½ linguriţă boia de ardei dulce, 2 linguri ulei, sare, 1 felie pâine, 1 linguriță busuioc pisat. continue reading
Ingrediente
1 kg cartofi, 200 g făină, 20 g unt, 1 ou, 200 g brânză de vaci, sare, verdeaţă, mărar şi pătrunjel. continue reading