06Ingrediente
2 cartofi, 1 morcov potrivit, o jumătate de ţelină, 2 cepe, 2 ardei, 1 rădăcină pătrunjel, o mână de fasole verde, câteva bucăţele de conopidă, 500 ml suc de roşii, vegeta, 3 linguri ulei, plante aromatice (busuioc, cimbru, coriandru) şi 100 g soia cuburi.
Mod de preparare
Legumele tăiate frumos se înăbuşă cu uleiul, puţină apă şi sare. Cuburile de soia se fierb circa 15 minute cu puţină apă. După ce legumele sunt înăbuşite bine, punem sucul de roşii şi soia cuburi, apoi le mai dăm în câteva clocote. Când sunt aproape gata, punem plantele aromatice.
Rețete culinare pentru fiecare zi, Elena Iacob
Related posts
Ingrediente 1 varză mică, 2 linguri ulei de măsline, 1 legătura mărar, 3-4 linguri suc de lămâie, sare. continue reading
Ingrediente 2 kg roşii, 1 ceapă mare tăiată mărunt, 3 ardei graşi tăiaţi feliuţe subţiri, 2 morcovi, tăiaţi cubuleţe mici, 3 linguri ulei de măsline, 3 linguri orez brun, 1 legătură pătrunjel, 1 lingură vegeta. continue reading
07Ingrediente 500 g făină de secară, 500 g făină de grâu, 500 ml apă, 25 g drojdie, 2 linguriţe miere, 1 praf de sare, 50 g susan. continue reading
Ingrediente 800 g urzici, 2 cepe potrivite, 2 cartofi, 200 g suc de roşii, 3 litri apă, 500 ml borş, 3 linguri ulei, 1 lingură sare, 1 ou, 3 linguri smântână (opţional). continue reading
Plăcintă cu stafide
600-700 g stafide, 2 căni stafide, 1 cană apă, 1/2 cană ulei, 1 lingură coajă rasă de lămâie, 1 lingură suc de lămâie, 25 g drojdie, 1 vârf cuţit sare.. continue reading
Ingrediente: 1/2 kg prune negre, 1/2 kg boabe de struguri albi şi negri, 200 g zahăr tos, 1 linguriţă margarină, 250 ml. vin, zahăr vanilat, scorţişoară. continue reading