Ingrediente
500 g făină, 500 g tărâţe de grâu, 150 g miez de nucă proaspăt, 2 linguri ulei de măsline, 25 g drojdie, 1 praf de sare, 2 linguriţe miere, 500 ml apă călduţă.
Mod de preparare
Se frământă un aluat obişnuit pentru pâine (vezi reţeta 304)/ în care se adaugă şi miezul de nucă. După ce a crescut, se împarte în patru părţi egale. Pe o planşetă tapetată cu făină, acestea se întind cu sucitorul în foi de 3-4 cm lăţime, după care se rulează în formă de franzelă, se lasă pe planşetă 5 minute, se ung cu apă, apoi se crestează şi se pun în tava de la aragaz la copt. Se coc la foc domol, 40-45 de minute.
Rețete culinare pentru fiecare zi, Elena Iacob
Related posts
Ingrediente 700 g cartofi noi, 1 legătură ceapă verde, 1 morcov, 1 rădăcini pătrunjel, 1 cană zarzăre, 3 linguri ulei, 1 legătură pătrunjel 1 legătură leuştean, 1 lingură vegeta. continue reading
Cremă (dulce) din soia boabe (pentru tort, diverse prăjituri) 1 cană soia boabe, 3 linguri miere zaharisită, 1 l-ţă carob (înlocuitor de cacao), 2 ling. apă, 50 g nuci mărunţite (sau alune, cocos etc.). continue reading
Ingrediente 2 kg roşii, 1 ceapă mare tăiată mărunt, 3 ardei graşi tăiaţi feliuţe subţiri, 2 morcovi, tăiaţi cubuleţe mici, 3 linguri ulei de măsline, 3 linguri orez brun, 1 legătură pătrunjel, 1 lingură vegeta. continue reading
Ingrediente Pentru foi: 1 pachet margarină Unirea, 150 ml apă, 20 g drojdie, 1 praf de sare, 1 linguriţă miere, făină cât cuprinde. Pentru umplutură: 1 kg mere acrişoare, 250 g zahăr, 1 linguriţă scorţişoară, coajă rasă de la 1 lămâie, 1 lingură griş, (dacă merele sunt prea zemoase). continue reading
Ingrediente: 500 g grâu, 2 mere, 1 kiwi, 1 portocală, 100 g fulgi de cocos, 100 g nucă măcinată. continue reading
07Ingrediente 500 g făină de secară, 500 g făină de grâu, 500 ml apă, 25 g drojdie, 2 linguriţe miere, 1 praf de sare, 50 g susan. continue reading