Ingrediente 1 conopidă potrivită, 4 litri de apă, 2 cartofi, 2 morcovi, 1 ceapă, pătrunjel rădăcină, 1/2 ţelină, 1 ardei, 2 linguri ulei, 1 lingură vegeta, verdeaţă (pătrunjel şi frunze de ţelină), 100 g smântână. Mod de preparare În cei 4 litri de apă, se pune la fiert morcovul tăiat cubuleţe mici, cartofii, rădăcina de pătrunjel, ceapa, ardeiul tăiat feliuţe subţiri şi ţelina care se scoate după ce a fiert. După ce zarzavatul a fiert pe jumătate, punem conopida desfăcută în bucheţele mici. Se mai dă în câteva clocote. Spre sfârşit, punem uleiul, vegeta şi sare după gust După ce am stins focul, punem pătrunjelul şi ţelina tăiate fin. Se poate servi cu puţină smântână.
Rețete culinare pentru fiecare zi, Elena Iacob
Related posts
Ingrediente 500 g făină, 250 g zahăr, 1 lingură unt, 150 ml lapte 4 ouă 1 praf de copt, 700 g prune, 50 g zahăr pudră, 2 pliculeţe zahăr vanilat. continue reading
Plăcintă cu stafide
600-700 g stafide, 2 căni stafide, 1 cană apă, 1/2 cană ulei, 1 lingură coajă rasă de lămâie, 1 lingură suc de lămâie, 25 g drojdie, 1 vârf cuţit sare.. continue reading
Ingrediente 40 de foi de viţă, 1 cutie ciuperci, 1 morcov, 1/2 ţelină, 3-4 cepe, 250 g orez, 30 ml suc de roşii, 1 lingură vegeta sau sare, 1 crenguţă cimbru, 1 legătură mărar, 1 ou. continue reading
Ingrediente 1 varză roşie mică, 2 linguri ulei de măsline, 3-4 linguri suc de lămâie, sare, 1 linguriţă hrean (opţional). continue reading
Ingrediente 300 g orez, 3 morcovi, 3-4 cepe, 1 ţelină mică, 1 rădacină de pătrunjel, 4-5 linguri ulei, 1 legătură pătrunjel, 1 lingură vegeta, 250 g suc de roşii, 1 foaie de dafin, 1 crenguţă de cimbru şi 1 varză mare acră sau dulce, 1 cartof crud ras, 1 lingură boia dulce. continue reading
Ingrediente 1 varză mică, 2 linguri ulei de măsline, 1 legătura mărar, 3-4 linguri suc de lămâie, sare. continue reading