Ingrediente 1 conopidă potrivită, 4 litri de apă, 2 cartofi, 2 morcovi, 1 ceapă, pătrunjel rădăcină, 1/2 ţelină, 1 ardei, 2 linguri ulei, 1 lingură vegeta, verdeaţă (pătrunjel şi frunze de ţelină), 100 g smântână. Mod de preparare În cei 4 litri de apă, se pune la fiert morcovul tăiat cubuleţe mici, cartofii, rădăcina de pătrunjel, ceapa, ardeiul tăiat feliuţe subţiri şi ţelina care se scoate după ce a fiert. După ce zarzavatul a fiert pe jumătate, punem conopida desfăcută în bucheţele mici. Se mai dă în câteva clocote. Spre sfârşit, punem uleiul, vegeta şi sare după gust După ce am stins focul, punem pătrunjelul şi ţelina tăiate fin. Se poate servi cu puţină smântână.
Rețete culinare pentru fiecare zi, Elena Iacob
Related posts
Ingrediente
1 kg spanac, 50 g ulei, 2 linguri făină, 1/4 litri lapte, sare, 2-3 căţei de usturoi, zeamă de lămâie. continue reading
Ingrediente 2 kg roşii, 1 ceapă mare tăiată mărunt, 3 ardei graşi tăiaţi feliuţe subţiri, 2 morcovi, tăiaţi cubuleţe mici, 3 linguri ulei de măsline, 3 linguri orez brun, 1 legătură pătrunjel, 1 lingură vegeta. continue reading
07Ingrediente 500 g făină de secară, 500 g făină de grâu, 500 ml apă, 25 g drojdie, 2 linguriţe miere, 1 praf de sare, 50 g susan. continue reading
Ingrediente
1 kg cartofi, 200 g făină, 20 g unt, 1 ou, 200 g brânză de vaci, sare, verdeaţă, mărar şi pătrunjel. continue reading
Pate de mazăre uscată (I) 1 cană boabe mazăre uscată, 1 ceapă mare, 100 g maioneză soia. Mazărea se alege, se spală şi se pune la înmuiat 12 ore. Apoi, se fierbe la foc mic, în suficientă apă. Când a fiert bine (sunt necesare câteva ore), se scurge de zeamă şi se mixează împreună cu ceapa. Se adaugă maioneza, amestecându-se bine. continue reading
Ingrediente 1 varză roşie mică, 2 linguri ulei de măsline, 3-4 linguri suc de lămâie, sare, 1 linguriţă hrean (opţional). continue reading