Ingrediente
1 kg conopidă, 3-4 cartofi potriviţi, 100 g soia cuburi, 1 lingură vegeta, 2-3 linguri ulei, 150 g smântână, 3-4 căţei de usturoi, 1 legătură pătrunjel tocat.
Mod de preparare
Soia cuburi se fierbe bine cu apă şi vegeta. Cartofii se curăţă, se spală, se taie cubuleţe potrivite şi se pun la fiert în apă cu puţină sare. Când sunt pe jumătate fierţi, se adaugă şi conopida desfăcută în bucheţele mici, după ce în prealabil a fost curăţată şi spălată. Când sunt gata se strecoară legumele şi se adaugă soia cuburi, smântână, pătrunjelul tocat fin şi usturoiul mărunţit. Se serveşte cu salată de roşii si castraveţi.
Rețete culinare pentru fiecare zi, Elena Iacob
Related posts
Cremă (dulce) din soia boabe (pentru tort, diverse prăjituri) 1 cană soia boabe, 3 linguri miere zaharisită, 1 l-ţă carob (înlocuitor de cacao), 2 ling. apă, 50 g nuci mărunţite (sau alune, cocos etc.). continue reading
Ingrediente: 1/2 kg prune negre, 1/2 kg boabe de struguri albi şi negri, 200 g zahăr tos, 1 linguriţă margarină, 250 ml. vin, zahăr vanilat, scorţişoară. continue reading
Ingredinete 1 cană linte, 2 cepe mari, 3 căţei de usturoi, 1 lingură de sare, 1 frunză de dafin, 2 linguri ulei de măsline, 1 legătură mărar. continue reading
Ingrediente 800 g urzici, 2 cepe potrivite, 2 cartofi, 200 g suc de roşii, 3 litri apă, 500 ml borş, 3 linguri ulei, 1 lingură sare, 1 ou, 3 linguri smântână (opţional). continue reading
Ingrediente 1 varză roşie mică, 2 linguri ulei de măsline, 3-4 linguri suc de lămâie, sare, 1 linguriţă hrean (opţional). continue reading
Pate de vinete 1 vânătă mijlocie, 1 dovlecel mic, ½ linguriţă boia de ardei dulce, 2 linguri ulei, sare, 1 felie pâine, 1 linguriță busuioc pisat. continue reading