Ingrediente
1 kg conopidă, 3-4 cartofi potriviţi, 100 g soia cuburi, 1 lingură vegeta, 2-3 linguri ulei, 150 g smântână, 3-4 căţei de usturoi, 1 legătură pătrunjel tocat.
Mod de preparare
Soia cuburi se fierbe bine cu apă şi vegeta. Cartofii se curăţă, se spală, se taie cubuleţe potrivite şi se pun la fiert în apă cu puţină sare. Când sunt pe jumătate fierţi, se adaugă şi conopida desfăcută în bucheţele mici, după ce în prealabil a fost curăţată şi spălată. Când sunt gata se strecoară legumele şi se adaugă soia cuburi, smântână, pătrunjelul tocat fin şi usturoiul mărunţit. Se serveşte cu salată de roşii si castraveţi.
Rețete culinare pentru fiecare zi, Elena Iacob
Related posts
Ingrediente 1 varză roşie mică, 2 linguri ulei de măsline, 3-4 linguri suc de lămâie, sare, 1 linguriţă hrean (opţional). continue reading
Ingredinete 1 cană linte, 2 cepe mari, 3 căţei de usturoi, 1 lingură de sare, 1 frunză de dafin, 2 linguri ulei de măsline, 1 legătură mărar. continue reading
Ingrediente Pentru foi: 1 pachet margarină Unirea, 150 ml apă, 20 g drojdie, 1 praf de sare, 1 linguriţă miere, făină cât cuprinde. Pentru umplutură: 1 kg mere acrişoare, 250 g zahăr, 1 linguriţă scorţişoară, coajă rasă de la 1 lămâie, 1 lingură griş, (dacă merele sunt prea zemoase). continue reading
Pate de mazăre uscată (I) 1 cană boabe mazăre uscată, 1 ceapă mare, 100 g maioneză soia. Mazărea se alege, se spală şi se pune la înmuiat 12 ore. Apoi, se fierbe la foc mic, în suficientă apă. Când a fiert bine (sunt necesare câteva ore), se scurge de zeamă şi se mixează împreună cu ceapa. Se adaugă maioneza, amestecându-se bine. continue reading
Ingrediente 500 g făină, 250 g zahăr, 1 lingură unt, 150 ml lapte 4 ouă 1 praf de copt, 700 g prune, 50 g zahăr pudră, 2 pliculeţe zahăr vanilat. continue reading
Ingrediente
1 kg cartofi, 200 g făină, 20 g unt, 1 ou, 200 g brânză de vaci, sare, verdeaţă, mărar şi pătrunjel. continue reading