Ingrediente
1 kg morcovi, 1 cană orez fiert, 1 cană pesmet, 3 cepe, 4-5 linguri ulei, 5-6 căţei de usturoi, 1 linguriţă cimbru, 2 ouă, 1 lingură vegeta.
Mod de preparare
Morcovii se curăţă, se spală, se dau prin răzătoare, apoi se amestecă cu pesmetul şi orezul fiert. Ceapa se înăbuşă cu apă şi ulei, usturoiul se dă prin răzătoarea mică. Gălbenuşurile se încorporează cu ingredientele de mai sus, iar cu albuşurile se garniseşte pe deasupra. Drobul se coace într-o tavă sau un vas de jena, 40-45 de minute, la foc potrivit.
Rețete culinare pentru fiecare zi, Elena Iacob
Related posts
Ingrediente 500 g făină, 250 g zahăr, 1 lingură unt, 150 ml lapte 4 ouă 1 praf de copt, 700 g prune, 50 g zahăr pudră, 2 pliculeţe zahăr vanilat. continue reading
Ingredinete 1 cană linte, 2 cepe mari, 3 căţei de usturoi, 1 lingură de sare, 1 frunză de dafin, 2 linguri ulei de măsline, 1 legătură mărar. continue reading
Ingrediente 700 g cartofi noi, 1 legătură ceapă verde, 1 morcov, 1 rădăcini pătrunjel, 1 cană zarzăre, 3 linguri ulei, 1 legătură pătrunjel 1 legătură leuştean, 1 lingură vegeta. continue reading
Cremă (dulce) din soia boabe (pentru tort, diverse prăjituri) 1 cană soia boabe, 3 linguri miere zaharisită, 1 l-ţă carob (înlocuitor de cacao), 2 ling. apă, 50 g nuci mărunţite (sau alune, cocos etc.). continue reading
6 ouă, 6 lingiiri zahăr, 6 linguri pesmet, 1/2 pahar nuci (facultativ), vanilie. Cremă de unt. continue reading
Pate de vinete 1 vânătă mijlocie, 1 dovlecel mic, ½ linguriţă boia de ardei dulce, 2 linguri ulei, sare, 1 felie pâine, 1 linguriță busuioc pisat. continue reading