Ingrediente:
8 ardei graşi, 1 cutie de ciuperci (200 gr), 4-5 roşii, 500 gr orez, 2 cepe, 4 linguri de ulei, 1 legătura de pătrunjel, 1 legătură de mărar, sare, piper
Mod de preparare:
Ceapa se curăță, se taie mărunt şi se căleşte în ulei încins. Se adaugă orezul, împreună cu ciupercile, tăiate mărunt, se acoperă cu apă şi se lasă la fiert. La sfârşit, se adauga roşiile tăiate mărunt. Se lasă la răcit, se adauga verdeaţa tocată mărunt şi se potriveşte de sare şi piper. Ardeii se spală, li se taioe câte un căpăcel în partea dinspre coada, se curăţa de seminţe, se spală şi se lasă la scrus. Se umpluu ardeii cu orez şi ciuperci, se ung cu ulei şi se aşează în tavă. Printre ei, se pun felii de roşii şi se dau la cuptor la foc mic 45 de minujte. înainte cu 10 minute de a fi scoşi de la cuptor, se poate prepara un sos de roşii care se toarnă peste ardei. Se poate prepara şi fără ciuperci.
Related posts
Cremă (dulce) din soia boabe (pentru tort, diverse prăjituri) 1 cană soia boabe, 3 linguri miere zaharisită, 1 l-ţă carob (înlocuitor de cacao), 2 ling. apă, 50 g nuci mărunţite (sau alune, cocos etc.). continue reading
Ingrediente pentru Salată de crudităţi: 1 salată verde, 100 g mazăre din conservă, 1 ardei, 1 legătură ceapă verde, 1 morcov ras, 2 frunze de ţelină, 1 avocado, 2-3 linguri suc de lămâie, sare, 1 linguriţă miere. continue reading
Ingrediente 500 ml apă fiartă şi răcită, 100 g seminţe de susan, 2 linguri filiere de albine, vanilie. continue reading
07Ingrediente 500 g făină de secară, 500 g făină de grâu, 500 ml apă, 25 g drojdie, 2 linguriţe miere, 1 praf de sare, 50 g susan. continue reading
6 ouă, 6 lingiiri zahăr, 6 linguri pesmet, 1/2 pahar nuci (facultativ), vanilie. Cremă de unt. continue reading
Ingrediente 40 de foi de viţă, 1 cutie ciuperci, 1 morcov, 1/2 ţelină, 3-4 cepe, 250 g orez, 30 ml suc de roşii, 1 lingură vegeta sau sare, 1 crenguţă cimbru, 1 legătură mărar, 1 ou. continue reading