Ingrediente:
pentru 10 felii de pâine se iau 4-5 linguri unt, 8-10 mere, 4 ouă, 1 1/2 pahar zahăr, 1 litru lapte
Mod de preparare:
Se curăţa merele şi se taie felii subţiri. La fel se taie felii subţiri şi pâine albă, nu foarte proaspătă, se înmoaie în unt topit şi se aşază într-o formă unsă cu unt, alternând un rând de pâine şi un rând de mere (rândul de sus trebuie să fie de pâine). Fiecare rând de mere se presara cu scorţişoară pisată. În acelaşi timp se freacă ouăle cu zahăr se adăugă lapte şi se toarnă peste budincă. Se pune la copt în cuptor la foc potrivit.
