Ingrediente:
pentru 1 pahar de orez se iau 2 pahare lapte, 2 ouă, 2-3 linguri zahăr, 50 g stafide, 1/2 linguriţă sare, 1 -2 linguri unt
Mod de preparare:
Orezul se spală şi se fierbe în apă clocotită timp de 10 minute. Se scurge apă, iar peste orez se toarnă lapte fierbinte se adăugă sare şi se fierbe, timp de 25-30 de minute, amestecând mereu. Se adăugă apoi zahăr, ouă, stafide şi se amestecă bine. Se pune orezul într-o tavă sau într-o cratiţă unsă cu unt şi presărată cu pesmet şi se dă la cuptor. Când budinca este gata, se aşază pe un platou, se taie în porţii şi se serveşte cu sirop de fructe
Related posts
6 ouă, 6 lingiiri zahăr, 6 linguri pesmet, 1/2 pahar nuci (facultativ), vanilie. Cremă de unt. continue reading
Plăcintă cu stafide
600-700 g stafide, 2 căni stafide, 1 cană apă, 1/2 cană ulei, 1 lingură coajă rasă de lămâie, 1 lingură suc de lămâie, 25 g drojdie, 1 vârf cuţit sare.. continue reading
Ingrediente 500 g făină, 250 g zahăr, 1 lingură unt, 150 ml lapte 4 ouă 1 praf de copt, 700 g prune, 50 g zahăr pudră, 2 pliculeţe zahăr vanilat. continue reading
Ingrediente 40 de foi de viţă, 1 cutie ciuperci, 1 morcov, 1/2 ţelină, 3-4 cepe, 250 g orez, 30 ml suc de roşii, 1 lingură vegeta sau sare, 1 crenguţă cimbru, 1 legătură mărar, 1 ou. continue reading
Cremă (dulce) din soia boabe (pentru tort, diverse prăjituri) 1 cană soia boabe, 3 linguri miere zaharisită, 1 l-ţă carob (înlocuitor de cacao), 2 ling. apă, 50 g nuci mărunţite (sau alune, cocos etc.). continue reading
Ingrediente 1 varză roşie mică, 2 linguri ulei de măsline, 3-4 linguri suc de lămâie, sare, 1 linguriţă hrean (opţional). continue reading