Ingrediente:
500 g cartofi, 1 ceşcuţa pesmet, 2-3 linguri faină, 4 linguri smântână, 1 ou, 120 g şuncă, puţin ulei, sare, 1 lingura unt pentru pesmet
Mod de preparare:
Se fierb cartofii în coaja, se curăţa şi se trec reci prin maşina de tocat. Se amestecă cu pesmetul înăbuşit în unt, apoi cu smântână, sarea, oul, şuncă tocată (cu cuţitul) şi faina. Se face un aluat din care se formează un sul lung. Se taie bucăţi şi se formează perişoare. Se aşază una lângă alta într-o tavă cu puţin ulei şi se dau la cuptor.
Related posts
Ingrediente 500 g făină, 250 g zahăr, 1 lingură unt, 150 ml lapte 4 ouă 1 praf de copt, 700 g prune, 50 g zahăr pudră, 2 pliculeţe zahăr vanilat. continue reading
Ingrediente: 1/2 kg prune negre, 1/2 kg boabe de struguri albi şi negri, 200 g zahăr tos, 1 linguriţă margarină, 250 ml. vin, zahăr vanilat, scorţişoară. continue reading
Cremă (dulce) din soia boabe (pentru tort, diverse prăjituri) 1 cană soia boabe, 3 linguri miere zaharisită, 1 l-ţă carob (înlocuitor de cacao), 2 ling. apă, 50 g nuci mărunţite (sau alune, cocos etc.). continue reading
Ingrediente 700 g cartofi noi, 1 legătură ceapă verde, 1 morcov, 1 rădăcini pătrunjel, 1 cană zarzăre, 3 linguri ulei, 1 legătură pătrunjel 1 legătură leuştean, 1 lingură vegeta. continue reading
Ingrediente
1 kg cartofi, 200 g făină, 20 g unt, 1 ou, 200 g brânză de vaci, sare, verdeaţă, mărar şi pătrunjel. continue reading
Ingrediente 1 varză mică, 2 linguri ulei de măsline, 1 legătura mărar, 3-4 linguri suc de lămâie, sare. continue reading