Ingrediente:
1 kg cartofi, 1 ceapă, 2 căţei de usturoi, 5 roşii, 1 lingură de bulion, boia de ardei iute, ulei, sare, piper.
Mod de preparare:
Ceapa tocată mărunt şi usturoiul zdrobit se călesc în ulei până se înmoaie. Se adaugă roşiile tăiate cubuleţe, 1 linguriţă de boia de ardei iute şi bulionul. Se potriveşte de sare şi piper şi se înăbuşă până se îngroaşă sosul. Cartofii, curăţaţi şi tăiaţi în cuburi mari, se prăjesc până se rumenesc. Se pun într-un castron şi se toarnă deasupra sosul. Se ornează cu măsline.
Reţete de post, www.scribd.com
Related posts
Ingrediente pentru Salată de ardei 6-7 ardei graşi, 1 ceapă, 1 avocado, 2 linguri suc de lămâie, 2 linguri ulei de măsline, sare, 1 legătură pătrunjel verde, 1 salată verde mică. continue reading
Ingrediente 1 varză roşie mică, 2 linguri ulei de măsline, 3-4 linguri suc de lămâie, sare, 1 linguriţă hrean (opţional). continue reading
Ingrediente 40 de foi de viţă, 1 cutie ciuperci, 1 morcov, 1/2 ţelină, 3-4 cepe, 250 g orez, 30 ml suc de roşii, 1 lingură vegeta sau sare, 1 crenguţă cimbru, 1 legătură mărar, 1 ou. continue reading
Ingrediente
1 kg cartofi, 200 g făină, 20 g unt, 1 ou, 200 g brânză de vaci, sare, verdeaţă, mărar şi pătrunjel. continue reading
Ingredinete 1 cană linte, 2 cepe mari, 3 căţei de usturoi, 1 lingură de sare, 1 frunză de dafin, 2 linguri ulei de măsline, 1 legătură mărar. continue reading
Pate de mazăre uscată (I) 1 cană boabe mazăre uscată, 1 ceapă mare, 100 g maioneză soia. Mazărea se alege, se spală şi se pune la înmuiat 12 ore. Apoi, se fierbe la foc mic, în suficientă apă. Când a fiert bine (sunt necesare câteva ore), se scurge de zeamă şi se mixează împreună cu ceapa. Se adaugă maioneza, amestecându-se bine. continue reading