Ingrediente:
4 cartofi mari, 1 lingura unt, 100 g caşcaval uscat, 100 g smântâna, 1 linguriţa mărar tocat, sare
Mod de preparare:
Se coc cartofii. Când sunt gata se lasa să se răcească, se curăţă şi se taie un capac în lungul cartofului. Se scobeşte din miez astfel ca pereţii să rămână de 1,5 cm. Miezul scobit se împarte în două. O parte se îndepărtează, iar cealaltă se amestecă cu untul şi caşcavalul râs. Cu această compoziţie se umplu cartofii în aşa fel ca să se mai poată adăuga în fiecare câte puţină smântână. Se sărează. Se aşază cartofii unul lângă altul într-o tavă smălțuita sau într-un vas de Jenă şi se dau la cuptor să se rumenească.
Related posts
Ingrediente 40 de foi de viţă, 1 cutie ciuperci, 1 morcov, 1/2 ţelină, 3-4 cepe, 250 g orez, 30 ml suc de roşii, 1 lingură vegeta sau sare, 1 crenguţă cimbru, 1 legătură mărar, 1 ou. continue reading
Ingrediente 1 varză mică, 2 linguri ulei de măsline, 1 legătura mărar, 3-4 linguri suc de lămâie, sare. continue reading
Ingrediente 300 g orez, 3 morcovi, 3-4 cepe, 1 ţelină mică, 1 rădacină de pătrunjel, 4-5 linguri ulei, 1 legătură pătrunjel, 1 lingură vegeta, 250 g suc de roşii, 1 foaie de dafin, 1 crenguţă de cimbru şi 1 varză mare acră sau dulce, 1 cartof crud ras, 1 lingură boia dulce. continue reading
Ingrediente
1 kg spanac, 50 g ulei, 2 linguri făină, 1/4 litri lapte, sare, 2-3 căţei de usturoi, zeamă de lămâie. continue reading
Ingrediente 700 g cartofi noi, 1 legătură ceapă verde, 1 morcov, 1 rădăcini pătrunjel, 1 cană zarzăre, 3 linguri ulei, 1 legătură pătrunjel 1 legătură leuştean, 1 lingură vegeta. continue reading
Ingrediente 2 kg roşii, 1 ceapă mare tăiată mărunt, 3 ardei graşi tăiaţi feliuţe subţiri, 2 morcovi, tăiaţi cubuleţe mici, 3 linguri ulei de măsline, 3 linguri orez brun, 1 legătură pătrunjel, 1 lingură vegeta. continue reading