Categorie: Rețete
Pilaf de hribi
150 g hribi (mânătărci), 1 1/2 ceaşcă orez, 2 cepe, 3 Iinguri ulei, 1 lingură bulion, sare, piper. continue reading
Sos de muştar cu tarhon
2 linguriţe muştar, 1 linguriţă zahăr, 100 g ulei, sare, 1/2 linguriţă oţet, 2 linguriţe tarhon. continue reading
Şerbet de ciocolată
1,250 kg zahăr, 4 pahare apâ, 3 batoane ciocolată sau 50 g cacao, vanilie. continue reading
Chiftele de vinete cu sos de roşii
3 vinete mijlocii, 2 ouă, 2 linguri făină, sare, piper, 3 linguri ulei. Pentru sos: 500 g roşii, 1 ceapă, 1 linguriţă zahăr, sare. continue reading
Şerbet de lămâie
1 1/4 kg zahăr, 4 pahare apă, 1 lămâie, vanilie. continue reading
Îngheţată de zmeură
Aceleaşi cantităţi ca pentru îngheţata de fragi. continue reading
Ciuperci la grătar
Se spală ciuperci mari, frumoase şi se rupe piciorul. continue reading
Sos de muştar
2 linguriţe muştar, 100 g ulei, sare, puţin oţet sau zeamă de lămâie. continue reading
Îngheţată de portocale
500 g apă, 300 g zahăr, coaja de la 2 portocale, zeama de la 3 portocale şi 1 lămâie. continue reading
Ghiveci cu ulei
Zarzavat de tot felul, în total 1,500 kg, 4 cepe, 4 roşii, 3 linguri ulei, pătrunjel verde tocat. continue reading
