
Ingrediente:
cartofi fierţi (300 g), ou (1), faina (100 g), unt sau untdelemn, sare.
Mod de preparare:
Din ingredientele de mai sus se face o pastă din care se formează chiftelele mici, care se prăjesc în untdelemn.
Servire:
Se servesc presărate cu caş ras, ca atare, sau garnitura lângă diferite fripturi.