Ingrediente
500 g cartofi, 2 morcovi potriviţi, 2 cepe mijlocii, 2 ardei graşi, 2 rădăcini de pătrunjel, 3 linguri ulei, 1 lingură vegeta, 500 ml borş, 150 ml suc de roşii, sare după gust, verdeaţă (leuştean şi pătrunjel).
Mod de preparare
În circa 4 litri de apă clocotită, punem morcovul, ceapa, ardeiul, rădăcinile de pătrunjel, spălate, curăţate şi tăiate cubuleţe mici. Când sunt pe jumătate fierte, se adaugă cartofii, tăiaţi cubuleţe mai mari, împreună cu vegeta. Spre sfârşit, se adaugă sucul de roşii împreună cu borşul şi se mai fierb 5 minute. Când am oprit focul, punem verdeaţa tăiată fin şi puţin ulei.
Rețete culinare pentru fiecare zi, Elena Iacob
Related posts
Ingrediente 40 de foi de viţă, 1 cutie ciuperci, 1 morcov, 1/2 ţelină, 3-4 cepe, 250 g orez, 30 ml suc de roşii, 1 lingură vegeta sau sare, 1 crenguţă cimbru, 1 legătură mărar, 1 ou. continue reading
Ingrediente pentru Salată de crudităţi: 1 salată verde, 100 g mazăre din conservă, 1 ardei, 1 legătură ceapă verde, 1 morcov ras, 2 frunze de ţelină, 1 avocado, 2-3 linguri suc de lămâie, sare, 1 linguriţă miere. continue reading
Ingrediente 500 g făină, 250 g zahăr, 1 lingură unt, 150 ml lapte 4 ouă 1 praf de copt, 700 g prune, 50 g zahăr pudră, 2 pliculeţe zahăr vanilat. continue reading
Ingredinete 1 cană linte, 2 cepe mari, 3 căţei de usturoi, 1 lingură de sare, 1 frunză de dafin, 2 linguri ulei de măsline, 1 legătură mărar. continue reading
Ingrediente
1 kg spanac, 50 g ulei, 2 linguri făină, 1/4 litri lapte, sare, 2-3 căţei de usturoi, zeamă de lămâie. continue reading
Ingrediente 300 g orez, 3 morcovi, 3-4 cepe, 1 ţelină mică, 1 rădacină de pătrunjel, 4-5 linguri ulei, 1 legătură pătrunjel, 1 lingură vegeta, 250 g suc de roşii, 1 foaie de dafin, 1 crenguţă de cimbru şi 1 varză mare acră sau dulce, 1 cartof crud ras, 1 lingură boia dulce. continue reading