Ingrediente:
urdă (300 g), mărar (1 legătura), sare, faina (150 g), ou (1), untură (100 g).
Mod de preparare:
Urda se sfărâma bine cu furculiţa, se adăugă mărarul tocat mărunt şi sărea. Cu acest amestec se umplu clătitele. Se rulează şi se pun într-un vas rezistent la foc sau într-o tigaie unsă şi se dau la cuptor 10-15 minute.
Related posts
Ingrediente
250 g brânză dulce, 2-3 linguri ulei, 2 linguriţe pastă de tomate, 1 lingură vegeta, 1 ceapă. continue reading
Ingrediente
3 vinete, 3-4 ardei capia, 1 dovlecel, 1 morcov, 1 ceapă, 1 legătură pătrunjel, maioneză (dintr-un ou fiert şi unul crud), vegeta, sare. continue reading
1,500 kg plătică, 3 linguri ulei, 2 linguri oţet, sare, piper, 1 lingură pătrunjel verde tocat.
150 g mere creţeşti, 20 g zahăr, un vârf cuţit scorţişoară pisată, 50 g pâine albă, 500 g apă, 10 g unt. continue reading
Ingrediente:
usturoi, vin, brânză, piper, faină, coniac.
Pentru tocătură, aceleaşi cantităţi ca la „Pîrjoale moldoveneşti”: 750 g carne macră, 1 ceapă miilocie, o felie de pâine, 1 morcov, 1 cartof, 1 ou (sau o ligură de făină), sare, piper, verdeaţă tocată, 2 linguri pesmet, 100 g untură.