Ingrediente pentru 6 porţii de Cornulețe fragede cu nucă: 300 gr faină, 150 gr miez de nucă, 100 gr unt, 100 gr zahăr, 50 gr zahăr pudră, 1 lămâie, 3 gr bicarbonat de sodiu, 5 gr sare.
Mod de preparare Cornulețe fragede cu nucă:
o Miezul de nucă se macină. Coaja de lămâie se rade pe răzătoarea cu găuri mici.
o Untul adus la temperatura camerei şi zahărul se freacă bine; se adaugă coaja de lămâie, nuca, făina, sarea şi bicarbonatul stins cu zeamă de lămâie.
o Se amestecă totul până devine un aluat fin, după care se întinde o foaie de 5-6 mm grosime; se taie în pătrate cu latura de 5-6 cm şi apoi se rulează fiecare sub formă de cornuleţe.
o Comuleţele se aşează într-o tavă pe fundul căreia se pune hârtie pentru copt şi se introduc în cuptorul încins la 150°C pentru circa 20 de minute, apoi se servesc pudrate cu zahăr.
Related posts
Ingrediente Pentru foi: 1 pachet margarină Unirea, 150 ml apă, 20 g drojdie, 1 praf de sare, 1 linguriţă miere, făină cât cuprinde. Pentru umplutură: 1 kg mere acrişoare, 250 g zahăr, 1 linguriţă scorţişoară, coajă rasă de la 1 lămâie, 1 lingură griş, (dacă merele sunt prea zemoase). continue reading
Ingrediente 40 de foi de viţă, 1 cutie ciuperci, 1 morcov, 1/2 ţelină, 3-4 cepe, 250 g orez, 30 ml suc de roşii, 1 lingură vegeta sau sare, 1 crenguţă cimbru, 1 legătură mărar, 1 ou. continue reading
07Ingrediente 500 g făină de secară, 500 g făină de grâu, 500 ml apă, 25 g drojdie, 2 linguriţe miere, 1 praf de sare, 50 g susan. continue reading
Ingrediente 700 g cartofi noi, 1 legătură ceapă verde, 1 morcov, 1 rădăcini pătrunjel, 1 cană zarzăre, 3 linguri ulei, 1 legătură pătrunjel 1 legătură leuştean, 1 lingură vegeta. continue reading
Ingredinete 1 cană linte, 2 cepe mari, 3 căţei de usturoi, 1 lingură de sare, 1 frunză de dafin, 2 linguri ulei de măsline, 1 legătură mărar. continue reading
Ingrediente 800 g urzici, 2 cepe potrivite, 2 cartofi, 200 g suc de roşii, 3 litri apă, 500 ml borş, 3 linguri ulei, 1 lingură sare, 1 ou, 3 linguri smântână (opţional). continue reading