Ingrediente pentru 4 porţii de Salată de varză roşie cu mere şi hrean: 400 gr varză roşie, 200 gr mere, 1 rădăcină de hrean, 1 lămâie, 50 ml oţet, 50 ml ulei de măsline, 20 gr sare, 2 gr piper.
Mod de preparare Salată de varză roşie cu mere şi hrean:
o Varza se taie fideluţă. Merele se curăţă, Ii se scot cotoarele şi se taie baghete foarte subţiri. Hreanul se curăţă şi se rade.
o Într-un vas se pune varza, se presară cu puţină sare şi se freacă pentru a se înmuia; se adaugă merele şi hreanul şi se amestecă uşor de jos în sus.
o Salata de varză se stropeşte cu oţet şi zeamă de lămâie, se condimentează după gust cu sare şi piper; se stropeşte şi cu jumătate din cantitatea de ulei.
o Se aşează pe frunze de salată, se ornează cu feliuţe de mere şi de lămâie, se ţine circa 20 de minute la frigider şi, înaintea servirii, se stropeşte cu restul de ulei.
Related posts
Ingrediente
1 kg cartofi, 200 g făină, 20 g unt, 1 ou, 200 g brânză de vaci, sare, verdeaţă, mărar şi pătrunjel. continue reading
Ingrediente 1 varză roşie mică, 2 linguri ulei de măsline, 3-4 linguri suc de lămâie, sare, 1 linguriţă hrean (opţional). continue reading
Ingrediente: 500 g grâu, 2 mere, 1 kiwi, 1 portocală, 100 g fulgi de cocos, 100 g nucă măcinată. continue reading
Ingrediente
1 kg spanac, 50 g ulei, 2 linguri făină, 1/4 litri lapte, sare, 2-3 căţei de usturoi, zeamă de lămâie. continue reading
07Ingrediente 500 g făină de secară, 500 g făină de grâu, 500 ml apă, 25 g drojdie, 2 linguriţe miere, 1 praf de sare, 50 g susan. continue reading
Ingrediente: 1/2 kg prune negre, 1/2 kg boabe de struguri albi şi negri, 200 g zahăr tos, 1 linguriţă margarină, 250 ml. vin, zahăr vanilat, scorţişoară. continue reading