Ingrediente:
1kg. cotlet, 2 cepe mijlocii, 3-4 roşii, 1 pahar vin, puţină nucşoara rasă, sare, piper
Mod de preparare:
Bucată de cotlet se spală, se presara cu sare şi piper, se lasa 10-15 min., după care se aşează într-un vas potrivit de mare şi se dă la cuptor, la foc iute. După circa 30 min. se adăugă ceapă tăiată rondele, roşiile întregi, vinul, nucşoara şi se acoperă vasul cu capac. Când carnea este pătrunsă bine se scoate şi se pune pe platou. Sosul se pasează, se pune în sosiera şi se serveşte împreună cu carnea. După gust nucşoară se poate înlocui cu cimbru.
Related posts
Ingrediente 1 varză mică, 2 linguri ulei de măsline, 1 legătura mărar, 3-4 linguri suc de lămâie, sare. continue reading
Ingrediente: 500 g grâu, 2 mere, 1 kiwi, 1 portocală, 100 g fulgi de cocos, 100 g nucă măcinată. continue reading
6 ouă, 6 lingiiri zahăr, 6 linguri pesmet, 1/2 pahar nuci (facultativ), vanilie. Cremă de unt. continue reading
Cremă (dulce) din soia boabe (pentru tort, diverse prăjituri) 1 cană soia boabe, 3 linguri miere zaharisită, 1 l-ţă carob (înlocuitor de cacao), 2 ling. apă, 50 g nuci mărunţite (sau alune, cocos etc.). continue reading
Ingrediente 2 kg roşii, 1 ceapă mare tăiată mărunt, 3 ardei graşi tăiaţi feliuţe subţiri, 2 morcovi, tăiaţi cubuleţe mici, 3 linguri ulei de măsline, 3 linguri orez brun, 1 legătură pătrunjel, 1 lingură vegeta. continue reading
Ingrediente 500 ml apă fiartă şi răcită, 100 g seminţe de susan, 2 linguri filiere de albine, vanilie. continue reading