Ingrediente:
2 salate verzi, câteva fire de ceapă verde, câteva ridichi de lună, ulei, oţet (zeamă de lămâie), 2 ouă tari, 100 g măsline, sare
Mod de preparare:
Se rupe bucăţi miezul salatelor şi se împrăştie pe un platou lung. Se presara ceapă verde tăiată bucăţele, ridichile de lună tăiate felii. Se toarnă sosul vinegreta preparat din ulei, oţet sau zeamă de lămâie şi sare. Se garniseşte de jur împrejur cu felii de ouă tari şi măsline. Se serveşte imediat.
