Ingrediente pentru Fasole verde cu unt: 1 kg fasole verde, 2 linguri unt, sare, crochete de griş.
Se curăţă, se spală şi se fierbe fasolea în apă sărată. Se înfierbântă într-o cratiţă untul, se adaugă fasolea strecurată şi sarea, şi se scutură cratiţa de cîteva ori ca să se amestece fasolea cu untul. Se serveşte fierbinte, cu crochete de griş.
Maria Deleanu, Carte de bucate
