60 g griş, 20 g stafide, 30 g mere, 100 g lapte, 1/2 ou, 10 g zahăr, 30 g unt, zahăr pudră.
Se fierbe grişul cu laptele şi zahărul, se lasă puţin să se răcească, se adaugă oul, merele curăţate şi tăiate cuburi foarte mici, stafidele spălate şi se amestecă totul bine.
Din această compoziţie se ia câte o lingură plină şi se pune la prăjit în tigaie, cu unt fierbinte, întorcând gogoşile pe amândouă părţile. Se presară cu zahăr pudră.
Carte de bucate, Maria Deleanu
Related posts
Ingrediente
1 kg cartofi, 200 g făină, 20 g unt, 1 ou, 200 g brânză de vaci, sare, verdeaţă, mărar şi pătrunjel. continue reading
Ingrediente 1 varză mică, 2 linguri ulei de măsline, 1 legătura mărar, 3-4 linguri suc de lămâie, sare. continue reading
6 ouă, 6 lingiiri zahăr, 6 linguri pesmet, 1/2 pahar nuci (facultativ), vanilie. Cremă de unt. continue reading
Cremă (dulce) din soia boabe (pentru tort, diverse prăjituri) 1 cană soia boabe, 3 linguri miere zaharisită, 1 l-ţă carob (înlocuitor de cacao), 2 ling. apă, 50 g nuci mărunţite (sau alune, cocos etc.). continue reading
Ingrediente 2 kg roşii, 1 ceapă mare tăiată mărunt, 3 ardei graşi tăiaţi feliuţe subţiri, 2 morcovi, tăiaţi cubuleţe mici, 3 linguri ulei de măsline, 3 linguri orez brun, 1 legătură pătrunjel, 1 lingură vegeta. continue reading
Ingrediente 500 ml apă fiartă şi răcită, 100 g seminţe de susan, 2 linguri filiere de albine, vanilie. continue reading