Gulii pane

Ingrediente
1 kg gulii, 2 ouă, 2 linguri făină, pesmet, sare, ulei.
Mod de preparare
Guliile curăţate, spălate, se taie în felii cu grosimea de 1 cm şi se fierb înăbuşit cu apă până se înmoaie. Apoi se scurg bine şi se dau prin făină, prin ou bătut, la urmă prin pesmet şi se coc bine pe ambele părţi în tigaia de teflon, până capătă culoare aurie.

Rețete culinare pentru fiecare zi, Elena Iacob