Ingrediente
1 kg cartofi, 2 cepe, 2 morcovi, 1/2 ţelină, 1/2 lingură vegeta, 2-3 linguri pastă de tomate, 1 legătură pătrunjel şi câteva frunze de ţelină, 2-3 linguri ulei.
Mod de preparare
Ceapa se toacă mărunt, morcovul îl punem tăiat cubuleţe mai mari, iar ţelina se dă prin răzătoarea mică. Toate acestea se pun la călit cu apă şi ulei. După ce s-au călit bine, punem apă şi o lăsăm să dea un clocot, apoi se pun cartofii tăiaţi cubuleţe potrivite şi se lasă la fiert cam 20 de minute. Când sunt aproape gata, se pune pasta de tomate şi vegeta şi se mai dă în câteva clocote, cu focul mic. După ce oprim focul, punem verdeaţa tocată fin.
Rețete culinare pentru fiecare zi, Elena Iacob
Related posts
Ingrediente: 500 g grâu, 2 mere, 1 kiwi, 1 portocală, 100 g fulgi de cocos, 100 g nucă măcinată. continue reading
Cremă (dulce) din soia boabe (pentru tort, diverse prăjituri) 1 cană soia boabe, 3 linguri miere zaharisită, 1 l-ţă carob (înlocuitor de cacao), 2 ling. apă, 50 g nuci mărunţite (sau alune, cocos etc.). continue reading
Ingrediente 500 ml apă fiartă şi răcită, 100 g seminţe de susan, 2 linguri filiere de albine, vanilie. continue reading
Plăcintă cu stafide
600-700 g stafide, 2 căni stafide, 1 cană apă, 1/2 cană ulei, 1 lingură coajă rasă de lămâie, 1 lingură suc de lămâie, 25 g drojdie, 1 vârf cuţit sare.. continue reading
Ingrediente 1 varză roşie mică, 2 linguri ulei de măsline, 3-4 linguri suc de lămâie, sare, 1 linguriţă hrean (opţional). continue reading
Ingrediente 300 g orez, 3 morcovi, 3-4 cepe, 1 ţelină mică, 1 rădacină de pătrunjel, 4-5 linguri ulei, 1 legătură pătrunjel, 1 lingură vegeta, 250 g suc de roşii, 1 foaie de dafin, 1 crenguţă de cimbru şi 1 varză mare acră sau dulce, 1 cartof crud ras, 1 lingură boia dulce. continue reading