Ingrediente pentru 4 porţii de Margarete cu brânză: 4 felii de pâine toast; 200 ml lapte, 4 ouă, 50 g caşcaval, 50 g unt.
Mod de preparare Margarete cu brânză:
o Feliile de franzelă se aşează intr-o tavă şi se stropesc cu lapte puţin călduţ, întorcându-se pe ambele părţi, până când îl absorb. Apoi, se aşează într-un vas termorezistent bine uns cu unt.
o Se face câte un cuib în mijlocul fiecărei felii, în care se aşează câte un ou spart.
o Compoziţia se presară cu caşcaval ras şi se pun bucăţele de unt pe fiecare felie.
o Vasul se introduce în cuptorul fierbinte cu 10-15 minute înainte de servire, ca să se coaguleze ouăle şi să se rumenească puţin pe deasupra.
Related posts
Ingrediente
1 kg cartofi, 200 g făină, 20 g unt, 1 ou, 200 g brânză de vaci, sare, verdeaţă, mărar şi pătrunjel. continue reading
Ingrediente Pentru foi: 1 pachet margarină Unirea, 150 ml apă, 20 g drojdie, 1 praf de sare, 1 linguriţă miere, făină cât cuprinde. Pentru umplutură: 1 kg mere acrişoare, 250 g zahăr, 1 linguriţă scorţişoară, coajă rasă de la 1 lămâie, 1 lingură griş, (dacă merele sunt prea zemoase). continue reading
Ingrediente 1 varză roşie mică, 2 linguri ulei de măsline, 3-4 linguri suc de lămâie, sare, 1 linguriţă hrean (opţional). continue reading
Ingrediente 40 de foi de viţă, 1 cutie ciuperci, 1 morcov, 1/2 ţelină, 3-4 cepe, 250 g orez, 30 ml suc de roşii, 1 lingură vegeta sau sare, 1 crenguţă cimbru, 1 legătură mărar, 1 ou. continue reading
Ingrediente pentru Salată de crudităţi: 1 salată verde, 100 g mazăre din conservă, 1 ardei, 1 legătură ceapă verde, 1 morcov ras, 2 frunze de ţelină, 1 avocado, 2-3 linguri suc de lămâie, sare, 1 linguriţă miere. continue reading
Pate de mazăre uscată (I) 1 cană boabe mazăre uscată, 1 ceapă mare, 100 g maioneză soia. Mazărea se alege, se spală şi se pune la înmuiat 12 ore. Apoi, se fierbe la foc mic, în suficientă apă. Când a fiert bine (sunt necesare câteva ore), se scurge de zeamă şi se mixează împreună cu ceapa. Se adaugă maioneza, amestecându-se bine. continue reading