150 g dovleac, 150 g mere, zaharină după plac.
Se coace dovleacul, se trece prin sită, se amestecă cu merele curăţate şi râse şi se fierb până se îngroaşă, amestecând mereu ca să nu se prindă. Când marmelada este gata, se adaugă zaharina, se amestecă bine şi se lasă să mai dea un clocot. Se serveşte caldă său rece. Rece se poate servi cu caimac de lapte.
