1 kg mere, 1 kg pere, 1 kg prune, 1,5 kg zahăr, 1 pahar apă.
Se curăţă de coajă merele şi perele, se scot sâmburii (şi la prune). Se taie fructele bucăţi şi se dau prin maşina de tocat, se amestecă cu zahărul şi cu un pahar de apă. Se pun să fiarbă la foc mic până se îngroaşă bine. Se aşează fierbinte în borcane încălzite. Se leagă după ce s-a răcit.
Maria Deleanu, Carte de bucate
