Ingrediente
♦ 130 g făină
♦ 100 g margarină vegetală
♦ 130 g zahăr tos
Preparare
♦ 100 g arahide (sau nuci) tocate mărunt
♦ 2 linguri praf de cocos
♦ 1 vârf de cuţit cuişoare măcinate
Crema
♦ 200 g margarină vegetală
♦ 200 g zahăr pudră
♦ 5 linguri apă
Într-un castron se pune margarină (100 g) încălzită uşor, se amestecă spumă, se adaugă zahărul, apoi făina în ploaie, nucile sau arahidele, cacaoa şi cuişoarele. Se obţine un aluat care se frământă pe o planşetă de bucătărie. Se modelează bucata de aluat de forma unor jumătăţi de nucă. Acestea se coc, la 170°C, într-un cuptor, timp de 15 minute. Când sunt reci se lipesc câte două cu crema preparată din margarină, zahăr pudră şi apă. Gustul cremei poate fi corectat cu vanilie.
Carte de bucate pentru zilele de post de Maica Lucia Nedelea, Gemma Press
Related posts
Ingredinete 1 cană linte, 2 cepe mari, 3 căţei de usturoi, 1 lingură de sare, 1 frunză de dafin, 2 linguri ulei de măsline, 1 legătură mărar. continue reading
Ingrediente 700 g cartofi noi, 1 legătură ceapă verde, 1 morcov, 1 rădăcini pătrunjel, 1 cană zarzăre, 3 linguri ulei, 1 legătură pătrunjel 1 legătură leuştean, 1 lingură vegeta. continue reading
Ingrediente 40 de foi de viţă, 1 cutie ciuperci, 1 morcov, 1/2 ţelină, 3-4 cepe, 250 g orez, 30 ml suc de roşii, 1 lingură vegeta sau sare, 1 crenguţă cimbru, 1 legătură mărar, 1 ou. continue reading
Ingrediente 1 varză roşie mică, 2 linguri ulei de măsline, 3-4 linguri suc de lămâie, sare, 1 linguriţă hrean (opţional). continue reading
Plăcintă cu stafide
600-700 g stafide, 2 căni stafide, 1 cană apă, 1/2 cană ulei, 1 lingură coajă rasă de lămâie, 1 lingură suc de lămâie, 25 g drojdie, 1 vârf cuţit sare.. continue reading
Ingrediente
1 kg cartofi, 200 g făină, 20 g unt, 1 ou, 200 g brânză de vaci, sare, verdeaţă, mărar şi pătrunjel. continue reading