Ingrediente:
4 ouă fierte, sos maioneza, 60 gr şuncă, 1 linguriţă muştar, piper praf, frunze de salată verde
Mod de preparare:
Se curăţa de coajă ouăle tari, răscoapte, fierte de câteva ore. Se taie în două în lăţime. Se taie puţin din capetele rotunjite, pentru că oul să poată sta vertical. Se amestecă bine sosul maioneza cu muştarul şi şuncă tocată. Se pune praf de piper. Cu această compoziţie se umplu albuşurile fierte şi se netezeşte cu cuţitul. Se aşează în farfurie, pe frunze de salată verde.
Se prepară în 35 de minute.
Carte de bucate
