Ingrediente:
4 ouă fierte, sos maioneza, 60 gr şuncă, 1 linguriţă muştar, piper praf, frunze de salată verde
Mod de preparare:
Se curăţa de coajă ouăle tari, răscoapte, fierte de câteva ore. Se taie în două în lăţime. Se taie puţin din capetele rotunjite, pentru că oul să poată sta vertical. Se amestecă bine sosul maioneza cu muştarul şi şuncă tocată. Se pune praf de piper. Cu această compoziţie se umplu albuşurile fierte şi se netezeşte cu cuţitul. Se aşează în farfurie, pe frunze de salată verde.
Se prepară în 35 de minute.
Carte de bucate
Related posts
Pate de vinete 1 vânătă mijlocie, 1 dovlecel mic, ½ linguriţă boia de ardei dulce, 2 linguri ulei, sare, 1 felie pâine, 1 linguriță busuioc pisat. continue reading
07Ingrediente 500 g făină de secară, 500 g făină de grâu, 500 ml apă, 25 g drojdie, 2 linguriţe miere, 1 praf de sare, 50 g susan. continue reading
Ingrediente
1 kg cartofi, 200 g făină, 20 g unt, 1 ou, 200 g brânză de vaci, sare, verdeaţă, mărar şi pătrunjel. continue reading
Ingrediente
1 kg spanac, 50 g ulei, 2 linguri făină, 1/4 litri lapte, sare, 2-3 căţei de usturoi, zeamă de lămâie. continue reading
Ingrediente 800 g urzici, 2 cepe potrivite, 2 cartofi, 200 g suc de roşii, 3 litri apă, 500 ml borş, 3 linguri ulei, 1 lingură sare, 1 ou, 3 linguri smântână (opţional). continue reading
Pate de mazăre uscată (I) 1 cană boabe mazăre uscată, 1 ceapă mare, 100 g maioneză soia. Mazărea se alege, se spală şi se pune la înmuiat 12 ore. Apoi, se fierbe la foc mic, în suficientă apă. Când a fiert bine (sunt necesare câteva ore), se scurge de zeamă şi se mixează împreună cu ceapa. Se adaugă maioneza, amestecându-se bine. continue reading