Ingrediente pentru Păstrăv cu smântână şi tarhon:
6 fileuri de păstrăv, o jumătate de lămâie; 2 roşii, 150 g de smântână, cimbrişor, tarhon, sare, piper, ulei de măsline.
Mod de preparare:
Spălăm şi uscăm fileurile de păstrăv, le condimentăm cu sare şi piper, punem feliuţe colorate de roşii, verdeţuri şi lămâie. Pliem peştele, îl stropim cu smântână şi ulei de măsline, stoarcem puţină lămâie, presărăm puţin tarhon tocat şi dăm la cuptor. După 5 minute adăugăm foarte puţină apă; acoperim cu o folie de staniol şi îl lăsăm încă 15 minute la 200°C. Păstrăvul cu smântână şi tarhon se serveşte imediat cu cartofi natur, stropind peştele şi cartofii cu sosul de smântână şi puţină zeamă de lămâie. Dacă nu sunteţi fani ai verdeţurilor, îndepartaţi-le când serviţi peştele, pentru că acesta este deja pătruns de aroma lor. Poftă bună!
50 de reţete pentru o dietă sănătoasă
Related posts
Cremă (dulce) din soia boabe (pentru tort, diverse prăjituri) 1 cană soia boabe, 3 linguri miere zaharisită, 1 l-ţă carob (înlocuitor de cacao), 2 ling. apă, 50 g nuci mărunţite (sau alune, cocos etc.). continue reading
Ingrediente pentru Salată de crudităţi: 1 salată verde, 100 g mazăre din conservă, 1 ardei, 1 legătură ceapă verde, 1 morcov ras, 2 frunze de ţelină, 1 avocado, 2-3 linguri suc de lămâie, sare, 1 linguriţă miere. continue reading
Ingrediente 300 g orez, 3 morcovi, 3-4 cepe, 1 ţelină mică, 1 rădacină de pătrunjel, 4-5 linguri ulei, 1 legătură pătrunjel, 1 lingură vegeta, 250 g suc de roşii, 1 foaie de dafin, 1 crenguţă de cimbru şi 1 varză mare acră sau dulce, 1 cartof crud ras, 1 lingură boia dulce. continue reading
Plăcintă cu stafide
600-700 g stafide, 2 căni stafide, 1 cană apă, 1/2 cană ulei, 1 lingură coajă rasă de lămâie, 1 lingură suc de lămâie, 25 g drojdie, 1 vârf cuţit sare.. continue reading
Ingrediente 700 g cartofi noi, 1 legătură ceapă verde, 1 morcov, 1 rădăcini pătrunjel, 1 cană zarzăre, 3 linguri ulei, 1 legătură pătrunjel 1 legătură leuştean, 1 lingură vegeta. continue reading
Ingrediente 2 kg roşii, 1 ceapă mare tăiată mărunt, 3 ardei graşi tăiaţi feliuţe subţiri, 2 morcovi, tăiaţi cubuleţe mici, 3 linguri ulei de măsline, 3 linguri orez brun, 1 legătură pătrunjel, 1 lingură vegeta. continue reading